ランチタイムの週末限定コース料理

奈良市のレストランHITO ++KAです。3月から始める土日限定のコース料理。通常ランチメニューのメイン料理、土曜日が洋食style、日曜日が和食style。共に月替わりを予定してます。
3月はまだ気温が低い日もあるかと思いますので、ポタージュやクリーム仕立てを組み込みつつ、春野菜を取り入れていますので季節を感じて頂けたら幸いです。

週末限定コース料理　5000円
〜前菜〜
　　蛍烏賊マリネと春人参のラペ　新玉葱のキッシュ　
　　鶏レバーパテ　黒毛和牛ローストビーフ
　　新じゃがと春かぶらのエチュベ
〜スープ〜
　　牛蒡のポタージュ　梅の香り
〜パスタ〜
　　サーモンと春キャベツ　国産レモンのクリーム仕立て
〜メイン〜
　　国産豚肩ロースのロティ
〜パン2種〜
〜デザート〜
　　ガトーショコラ
〜コーヒーor紅茶〜

通常ランチメニュー
　土曜日　メイン料理
　〜淡路鶏胸肉のロースト〜
　　　菠薐草ソテー　トマト　
　　　筍と木の子のクリーム仕立て
　
　日曜日　メイン料理
　〜淡路鶏もも肉の塩焼き　新牛蒡の天麩羅〜
　　　筍ソテー　焼き空豆　木の芽　胡麻醤油

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