旬の野菜をふんだんに使ったコース料理は、四季折々の魅力を楽しめる内容です。春には彩り鮮やかなサラダが、季節の息吹を感じさせ、夏には冷製の一皿が、爽やかな時間を演出します。秋には甘みを増したかぼちゃや人参を使い、温かみを感じる料理がテーブルを彩ります。冬には根菜類や葉物野菜を用いた濃厚なスープや煮込み料理など自然の恵みを大切に、一皿ごとに季節を感じられるよう工夫したグルメをレストランとして奈良市で提供しています。